DENK, ERKAN. “PDF ERZURUM MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN SAHİP OLDUĞU ZENGİNLİĞİN MUTFAK TURİZMİ AÇISINDAN FARKINDA OLMAK: Erkan DENK”. Uluslararası Turizm, Ekonomi ve İşletme Bilimleri Dergisi (IJTEBS) E-ISSN: 2602-4411 7, no. 2 (October 25, 2023): 59–79. Accessed October 7, 2025. https://www.ijtebs.org/index.php/ijtebs/article/view/571.