Böyükyılmaz, Savaş, ve Melek Yaman. “MUTFAK SANATLARINDA GÖSTERGE BİLİMİNİN TABAK SUNUMLARINA YANSIMALARI”. Uluslararası Turizm, Ekonomi ve İşletme Bilimleri Dergisi (IJTEBS) 2, no. 2 (Ağustos 28, 2019): 253–259. Erişim Nisan 18, 2026. https://www.ijtebs.org/index.php/ijtebs/article/view/252.