E. DENK, “PDF ERZURUM MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN SAHİP OLDUĞU ZENGİNLİĞİN MUTFAK TURİZMİ AÇISINDAN FARKINDA OLMAK: Erkan DENK”, IJTEBS, vol. 7, no. 2, pp. 59–79, Oct. 2023.