KÜÇÜKKÖMÜRLER, S. ve Can KAYA, Ümit (2019) “TÜRK MUTFAĞINDA UMAMİ LEZZETLER (TATLAR)”, Uluslararası Turizm, Ekonomi ve İşletme Bilimleri Dergisi (IJTEBS), 3(1), ss. 30–40. Erişim adresi: https://www.ijtebs.org/index.php/ijtebs/article/view/311 (Erişim: 16 Ekim 2026).