Böyükyılmaz, Savaş, ve Melek Yaman. 2019. “MUTFAK SANATLARINDA GÖSTERGE BİLİMİNİN TABAK SUNUMLARINA YANSIMALARI”. Uluslararası Turizm, Ekonomi Ve İşletme Bilimleri Dergisi (IJTEBS) 2 (2):253-59. https://www.ijtebs.org/index.php/ijtebs/article/view/252.