Böyükyılmaz, S. ve Yaman, M. 2019. MUTFAK SANATLARINDA GÖSTERGE BİLİMİNİN TABAK SUNUMLARINA YANSIMALARI. Uluslararası Turizm, Ekonomi ve İşletme Bilimleri Dergisi (IJTEBS). 2, 2 (Ağu. 2019), 253–259.